
Mercado ovino: “Temos muita procura e pouca oferta de cordeiro” diz dono de frigorífico
O Frigorífico Estância, inaugurado há 4 anos, em Livramento trabalha, exclusivamente, com abate de ovinos. Segundo Tales Oviedo, sócio proprietário da empresa, o momento é favorável para expansão de mercado As carnes bovina, suína e de frango já estão presentes na mesa do brasileiro. Por outro lado, a carne ovina precisa conquistar seu espaço na preferência do consumidor. Resultados de