Poucas receitas despertam tantas boas lembranças quanto uma pizza feita em casa. Seja para reunir a família, receber os amigos ou simplesmente saborear um momento especial, preparar a própria massa torna a experiência ainda mais prazerosa. E, para garantir um resultado leve, macio e saboroso, a escolha dos ingredientes faz toda a diferença.
Reconhecida pela qualidade de seus produtos e presente na cozinha dos brasileiros há gerações, a Orquídea oferece a farinha de trigo ideal para quem deseja preparar uma massa caseira com excelente textura e muito sabor. Versátil, ela proporciona uma massa fácil de trabalhar, com ótima elasticidade e um resultado que agrada desde os pizzaiolos iniciantes até os mais experientes.
Pensando em tornar essa experiência ainda mais prática, a Orquídea ensina uma receita de pizza preparada na Airfryer. A combinação une rapidez, praticidade e um excelente resultado: uma massa dourada, crocante por fora e macia por dentro, pronta para receber os recheios da preferência de cada família.
Do tradicional queijo com tomate às combinações mais criativas, a receita permite explorar diferentes sabores e transformar qualquer ocasião em um momento especial. Basta escolher os ingredientes favoritos, preparar a massa com Farinha de Trigo Orquídea e celebrar o Dia da Pizza com muito sabor.
Receita de Pizza na Airfryer
Ingredientes da massa
- 1 xícara de água morna
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 5 g de fermento biológico seco
- 2 xícaras de Farinha de Trigo Orquídea
- 1 colher (chá) de sal
Para o molho e o recheio
- Molho branco ou vermelho de sua preferência
- Queijo, tomate, presunto, orégano e demais ingredientes a gosto
Modo de preparo
Misture a água morna, o açúcar, o azeite e o fermento biológico seco. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Em outro recipiente, misture a Farinha de Trigo Orquídea com o sal. Acrescente a mistura fermentada e mexa até formar uma massa homogênea. Sove até que fique lisa e elástica, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa no tamanho desejado, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos. Abra a massa, espalhe uma fina camada de molho e leve à Airfryer pré-aquecida a 200°C por cerca de 4 minutos.
Retire a massa, adicione o recheio de sua preferência e retorne à Airfryer por aproximadamente 5 minutos, ou até que a pizza esteja dourada e o queijo derretido.
Dica Orquídea: para uma pizza ainda mais crocante, abra a massa mais fina e deixe assar por alguns minutos extras. Experimente também diferentes combinações de molhos e recheios para criar sabores exclusivos.
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