No assentamento Cerro dos Munhoz, em Sant’Ana do Livramento, a Conquista de Santana nasceu do desejo de aproveitar integralmente a produção de uvas cultivadas pela própria família e evitar as perdas causadas pela dificuldade de comercialização. A agroindústria familiar produz suco de uva tinto integral e vinhos tintos finos, unindo tradição, cuidado artesanal e compromisso com a qualidade.
A história começou ainda nos anos 2000, quando o sogro Lucas Cupsinski e Adelir Cupsinski, marido de Lucimari de Almeida Nascimento, proprietária da Conquista de Santana, deram início ao cultivo de uvas. Entre as variedades está a uva Concord, também conhecida como francesa, uma fruta delicada que exige rapidez na venda ou no processamento. Sem mercado suficiente para absorver toda a produção, parte da safra acabava sendo perdida.
Diante desse cenário, surgiu a ideia de criar um espaço próprio para a produção de suco de uva. O projeto saiu do papel em 2020, em meio à pandemia, quando a família decidiu construir a agroindústria com mão de obra exclusivamente familiar. “Foi a própria família que construiu todo o prédio”, relembra Lucimari.
Com o apoio técnico da Emater, por meio do agrônomo Leonardo, a família visitou agroindústrias da Serra Gaúcha para conhecer de perto o funcionamento do setor. A experiência ampliou a visão do negócio e mostrou que o projeto poderia ir além do consumo próprio. “Ali entendemos que não era só para fazer suco para nós, mas que dava para comercializar”, conta.
A Conquista de Santana é hoje uma agroindústria familiar, formada por Lucimari, o esposo, os dois filhos Tailaine e Cauã, e os sogros, responsáveis pelo cultivo das uvas, pela produção dos sucos e vinhos e pela condução do empreendimento. O investimento inicial foi feito com recursos próprios e, posteriormente, com financiamento bancário para aquisição de maquinários.
Outro fator que impulsionou o crescimento da agroindústria foi a dificuldade enfrentada na venda da uva para terceiros. Problemas comerciais com uma vinícola da região levaram a família a investir na produção do próprio vinho, evitando perdas de safra e agregando valor à matéria-prima já existente.
Entre os principais desafios enfrentados estão a distância da cidade, a precariedade das estradas e a falta de fornecedores locais. Localizada a cerca de 17 quilômetros do centro urbano, a propriedade pode levar mais de uma hora para ser acessada, o que encarece custos logísticos. “Tudo o que precisamos vem da Serra ou de outros municípios, até os produtos de limpeza da agroindústria”, explica Lucimari.
Esses fatores impactam diretamente na competitividade. Por produzir em pequena escala, o custo final acaba sendo mais alto do que o das grandes empresas. Atualmente, o que mantém a agroindústria viável são as vendas por meio das chamadas públicas, especialmente para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), atendendo tanto a rede municipal quanto a estadual.
Apesar das dificuldades, as conquistas são motivo de orgulho. “Ouvir as pessoas elogiando o nosso suco, dizendo que é saboroso, que não tem conservantes nem açúcar, só a fruta, mostra que estamos no caminho certo”, afirma. A participação em eventos como o Festival de Enogastronomia e a Expointer também representa reconhecimento e valorização do trabalho da família.
O futuro da Conquista de Santana passa, também, pela continuidade entre gerações. A filha de Lucimari está concluindo o curso de Enologia, em Dom Pedrito, com o objetivo de atuar na agroindústria e qualificar ainda mais os produtos. O filho também permanece na propriedade, trabalhando nos parreirais e no processo produtivo.
Para quem sonha em empreender, Lucimari deixa um conselho direto: “É preciso ter certeza de que é isso que se quer, batalhar, persistir e não desistir. Vão existir dificuldades, mas a palavra-chave é persistência”.
Assim, a Conquista de Santana segue fortalecendo a agroindústria familiar na Fronteira, transformando a própria produção em alimentos de qualidade e contribuindo para o desenvolvimento da região.
Endereço: Assentamento Cerro dos Munhoz
WhatsApp: (55) 99982-3022
Instagram: @conquistadesantana
Produção familiar: A Conquista de Santana produz sucos de uva integral e vinhos a partir de uvas cultivadas pela própria família no assentamento Cerro dos Munhoz.
Lucimari de Almeida Nascimento: Proprietária da Conquista de Santana, Lucimari conduz a agroindústria familiar unindo trabalho no campo, persistência e cuidado em cada etapa da produção.
Os parreirais da família são a base da agroindústria, garantindo matéria-prima própria e controle de qualidade desde o cultivo.
Do cultivo ao envase, todo o processo é acompanhado pela família, valorizando a origem, o trabalho artesanal e a qualidade do produto final.
Os sucos de uva integral da Conquista de Santana não possuem conservantes nem adição de açúcar, preservando o sabor natural da fruta.
