Evento reforça a importância da cadeia da ovinocultura para Sant’Ana do Livramento, Capital Nacional da Ovelha
Sant’Ana do Livramento prepara-se para sediar a primeira edição do FestOvino, nos dias 21 e 22 de novembro, consolidando sua relevância como Capital Nacional da Ovelha. A ovinocultura é uma das atividades mais representativas da economia local, movimentando desde a produção de carne e lã até o turismo rural e a gastronomia regional. Em um momento em que o setor vive expansão — impulsionado pela valorização dos cortes ovinos, pelo aumento da demanda interna e pelo fortalecimento de cooperativas e frigoríficos da região — o evento surge como vitrine para conhecimento, inovação e celebração da identidade campeira.
Com um rebanho expressivo e propriedades que preservam a tradição da criação ovina, Livramento destaca-se no cenário gaúcho por reunir genética de ponta, produção sustentável e mão de obra especializada. A integração entre pesquisa, extensão rural e iniciativas privadas tem contribuído para o aumento da produtividade e para a diversificação de produtos derivados da ovelha, incluindo carne, lã, couro e artesanato. O FestOvino reforça esse protagonismo ao aproximar o campo da cidade e ampliar o diálogo com consumidores, produtores e visitantes.
Nos dois dias de programação, o público terá acesso a oficinas, palestras, vitrines de raças, demonstrações, atividades culturais e uma ampla praça de alimentação, valorizando a culinária ovina e a produção local. A proposta é unir tradição, formação técnica e entretenimento, reafirmando a importância econômica, social e cultural da ovinocultura para a região.
A programação tem início pela manhã no Centro de Eventos. A partir das 8h30, ocorre o credenciamento, seguido às 9h pela palestra Boas práticas da ovinocultura, com o professor Júlio Barcellos (Nespro/UFRGS), referência nacional no tema. Às 10h, o Frigorífico Estância apresenta o painel Relação Produtor x Frigorífico, abordando desafios e oportunidades da indústria. Logo depois, às 10h30, haverá um bate-papo sobre Turismo de Experiência, com foco no Projeto Quirê Pampa. Às 11h, o tema será o Arranjo Produtivo Local (APL) do Chá, seguido de almoço campeiro ao meio-dia.
Na parte da tarde, as atividades migram para o Parque da Ovinocultura, com demonstrações práticas sobre manejo de morfologia, cães de pastoreio, manejo reprodutivo, vermifugação, equipamentos específicos para o setor e manejo de pastagens, com participação de instituições como Observatório Municipal de Agricultura, UNIPAMPA, EMBRAPA Pecuária Sul e Reatox Agropecuária.
A programação da noite inicia com jantar às 20h, seguido da cerimônia oficial de abertura às 21h, no palco principal. Os shows começam às 22h, com Leonel Gomes, e seguem às 23h30, com Marcellinho Nunes.
No sábado pela manhã, a movimentação começa cedo com transmissão ao vivo direto do parque pelo programa Panorama Agropecuário (Minas Media & RCC FM). Das 8h às 10h, ocorre a Oficina de Cortes com Marcelo Bolinha e degustação de prato ovino conduzida pelo chef Rodrigo Cegonhas. Às 10h, será realizado o Painel da Cadeia Produtiva da Ovinocultura, organizado pelo Movimento Reúne Conselho da Santana. O almoço será servido ao meio-dia.
A tarde contará com mercado a partir das 14h, atividades infantis do SESC, apresentação de bailão e uma degustação especial de carne ovina às 19h30.
À noite, uma nova rodada de degustação será realizada às 20h30, antecedendo os shows no palco principal. Às 22h, sobe ao palco o grupo Lançante Abaixo, seguido pelo Grupo Carqueja às 22h30, encerrando a programação artística do evento.
Com entrada gratuita e atrações para todas as idades, o FestOvino reafirma o papel de Sant’Ana do Livramento como referência na cadeia produtiva ovina e celebra a força de um setor que sustenta famílias, movimenta a economia e preserva a identidade cultural da Campanha Gaúcha. Um encontro entre o campo e a cidade que fortalece tradições e projeta o futuro da ovinocultura na fronteira.
