seg, 15 de setembro de 2025

Variedades Digital | 13 e 14.09.25

Adquira seu ingresso para o 2º A Ferro e Fogo Binacional

Faltam poucos dias para o início do 7° Fronte(i)ra Festival Binacional de Enogastronomia. Na medida em que a expectativa vai aumentando, os ingressos para algumas atividades vão se esgotando. Como é o caso do 2° A Ferro e Fogo Binacional. Com entradas limitadas, a atração deve superar o sucesso da primeira edição, realizada em 2019.
Os tickets já podem ser adquiridos através da plataforma Sympla ou diretamente nos pontos físicos: Hotel Acropolis; Emirates Hotel & Suítes; Verde Plaza Hotel; Hotel Jandaia; Portal Hotel; Solar Gastronomia e Café; Marchi Pizzeria; Fragola; Restaurante do Vini; Fondue Frontière; Restaurante A Bruxa; Armlock Voador Café; Sesc; Senac; Recofran; Sebrae; Sindilojas; Morano; La Picaña; La Perdiz Rivera e Don Ernesto, Parrilla Pasta & Pizza. As entradas são limitadas e estão sendo comercializadas por R$125,00. O evento acontece no dia 30 de julho, dentro da programação oficial do Festival, no Parque Internacional.

O ESPETÁCULO A FERRO E FOGO

Idealizado pelo Chef e pesquisador da culinária gaúcha, Marcos Livi, o A Ferro e Fogo propõe uma verdadeira viagem às raízes do Sul do continente. Utilizando apenas os elementos básicos e acompanhado de 40 Chefs do Brasil e do Uruguai, Livi comanda o espetáculo que é regido pelas cores, aromas e sabores da Fronteira.
O espetáculo contará com 25 estações diferentes, classificadas por núcleos. O núcleo Ancestral conta com estações que prometem surpreender, com carne de búfalo, javali, puchero e feijão campeiro. O núcleo Gado traz estações com cortes bovinos variados e o Vegetal surge como uma possibilidade para os não carnívoros.
O Suíno apresenta estações com variedades de cortes de carne de porco. O núcleo Cordeiros, um dos destaques, contará com estações que evidenciarão toda a qualidade e rusticidade da carne ovina produzida na Fronteira. Ainda terão dois núcleos com estações de Aves e, por fim, o núcleo de Sobremesas, onde estarão as estações com os melhores doces gaúchos.
Sem pressa, tudo é preparado com foco em entregar uma experiência ao público, que pode circular livremente entre as estações e degustar à vontade. O A Ferro e Fogo Binacional começa às 12h30 e deve se estender até às 17h30.

SHANA MÜLLER 

Ao longo da programação do 7° Fronte(i)ra, diversos shows com entrada franca acontecerão no Parque Internacional. A organização do Festival garante que o palco será montado em uma posição central, o que fará com que todos os presentes tenham acesso à apresentação.

Para mais informações das entradas e do A Ferro e Fogo Binacional, basta acessar as redes oficiais do Festival:
@fronteiraenogastronomia
facebook.com/FronteiraEnogastronomia
www.festivaldeenogastronomia.com

Jornalista/gilbertojasper@gmail.com

Por Gilberto Jasper: MUDANÇA DE HÁBITOS

Jornalista/[email protected] Frequento o Litoral norte do Rio Grande do Sul desde a mais tenra idade. Meu avô, Bruno Kirst, tinha uma grande casa de madeira na praia de Tramandaí, outrora conhecida como “A Capital das Praias”. Era uma época heróica perto das facilidades de hoje. O imóvel – casarão de madeira com muitos quartos – ficava perto das dunas, paisagem