Curioso desde a infância, apaixonado pela comunicação e pelo churrasco, Antônio Costaguta transformou duas paixões em uma carreira que hoje ultrapassa as fronteiras do Rio Grande do Sul. Nascido em Sant’Ana do Livramento, construiu uma trajetória que une publicidade, gastronomia e produção de conteúdo, tornando-se uma das principais referências quando o assunto é cultura do churrasco no Brasil.
Antes de ser conhecido como El Topador, Antônio viveu uma infância marcada pela liberdade da Fronteira. Cresceu entre as ruas de Sant’Ana do Livramento e as estâncias da região, onde criou uma forte ligação com o campo, a natureza e as pessoas que marcaram sua formação.
As lembranças passam pelas Estâncias Cerros Verdes e Santa Fé, pelas brincadeiras com os amigos, campereadas, esportes, banhos de piscina e pelo rádio ligado na casa do avô. Em casa, acompanhava a mãe na cozinha, aprendendo que cozinhar também é uma forma de demonstrar afeto.
A curiosidade sempre foi sua principal característica. Interessado por esportes, música, gastronomia e comportamento, mudou-se para Porto Alegre aos 17 anos sem definir qual profissão seguiria. Pensou em diferentes áreas até que, durante o período em que serviu o Exército, em Santa Maria, descobriu sua vocação para a comunicação.
Ingressou na Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) e rapidamente conquistou seu primeiro estágio, passando a estruturar a comunicação interna da instituição. Mais tarde, foi convidado pelo Grupo RBS para atuar na comercialização de grandes eventos, participando de projetos envolvendo artistas como Paul McCartney, Elton John, Racionais MC’s, Fábio Júnior, Lulu Santos, além de eventos como o UFC e as reinaugurações do Estádio Beira-Rio e da Arena do Grêmio.
Foi nesse período que percebeu uma oportunidade pouco explorada: enquanto diversas gastronomias ganhavam reconhecimento, o churrasco, símbolo da cultura gaúcha, ainda era tratado apenas como hobby. Dessa percepção nasceu o projeto que se transformaria no Grupo El Topador.
“Eu percebi que seria esse embaixador e faria de tudo para que o churrasco tivesse o reconhecimento que merece.”
O caminho, porém, não foi simples. Segundo Antônio, o maior desafio foi mostrar que ser assador também é profissão.
“Todo mundo faz churrasco. O desafio foi mostrar que não era apenas um assador, mas uma empresa, um grupo, um negócio estruturado.”
Após uma década produzindo conteúdo, promovendo eventos, cursos e viagens, veio um dos maiores reconhecimentos da carreira: o convite para integrar a programação da RBS TV com o programa Tempo Bueno.
“Como publicitário, entendo a força da televisão. Somos o primeiro programa de churrasco da TV aberta no Brasil e permanecer cinco anos no ar mostra que todo o esforço valeu a pena.”
Ao longo da carreira, Antônio já realizou mais de 300 entrevistas com artistas, músicos, esportistas e personalidades. Entre os encontros mais marcantes estão Ronaldinho Gaúcho, Sandro Dias, Cypress Hill, Papas da Língua, Nenhum de Nós e o ator Thiago Lacerda.
Apesar da projeção nacional e das viagens para diferentes países, Sant’Ana do Livramento continua sendo seu porto seguro.
“Poder comer uma pizza na pizzaria Il Gatto, caminhar pela cidade, atravessar para Rivera e comer um pancho, um chivito ou uma parrillada. Voltar para casa é ter o sentimento de realmente estar em casa.”
Mais do que as lembranças, ele leva consigo os valores aprendidos com os pais, especialmente a importância do trabalho.
“Aprendi com meu pai e minha mãe que trabalhar exige responsabilidade e comprometimento. É uma das maiores dádivas e uma das forças mais transformadoras que uma pessoa pode ter.”
Ao olhar para a sua história Antônio resume sua trajetória em uma palavra: gratidão.
“Sou uma pessoa muito grata. Acordo todos os dias pensando nisso. Cada conquista me faz perceber que valeu a pena não desistir.”
Formado pela convivência entre brasileiros e uruguaios, ele acredita que Sant’Ana do Livramento lhe ensinou um dos maiores valores da vida: unir pessoas. Para Antônio, a Fronteira da Paz é um exemplo de respeito, amizade e convivência entre diferentes culturas, aprendizado que segue presente em cada projeto que desenvolve.
