O Uruguai lançou, no início de fevereiro de 2026, uma nova campanha de promoção de sua carne bovina na China, consolidando uma estratégia voltada ao fortalecimento do principal destino das exportações do país. A ação contou com a presença do presidente Yamandú Orsi, que esteve em solo chinês acompanhado por uma delegação formada por representantes da indústria frigorífica e pecuaristas uruguaios.
A iniciativa coincidiu com a celebração dos 38 anos do início das relações diplomáticas entre os dois países. Como parte da agenda oficial, foi realizada uma recepção no restaurante 024, em Pequim, onde autoridades e convidados participaram de uma degustação de cortes tradicionais da carne uruguaia, como bife de costela, filé mignon, rosbife e também carne ovina. A ação foi destacada pelo jornal El Observador, que ressaltou o caráter simbólico e estratégico do evento.
A campanha reforça atributos considerados centrais para o posicionamento da proteína uruguaia no mercado internacional: qualidade, origem natural e tradição produtiva. A mensagem divulgada enfatiza que cada corte de carne bovina uruguaia representa o equilíbrio entre natureza e tradição, valorizando o sistema de produção predominantemente a pasto, o bem-estar animal e a rastreabilidade individual obrigatória do rebanho — um diferencial competitivo do país.
O setor pecuário é um dos pilares da economia uruguaia. Atualmente, o rebanho bovino do país gira em torno de 11,8 a 12 milhões de cabeças, número que supera amplamente a população nacional, estimada em cerca de 3,5 milhões de habitantes. A produção anual de carne bovina varia entre 600 mil e 700 mil toneladas equivalente carcaça, conforme as condições climáticas e o ritmo de abates ao longo do ano.
Mais de 70% da carne produzida é destinada ao mercado externo, evidenciando o perfil fortemente exportador da cadeia. Em termos de receita, as exportações de carne bovina vêm gerando entre US$ 2 bilhões e US$ 3 bilhões anuais, dependendo do volume embarcado e dos preços internacionais. A China consolidou-se como o principal destino, absorvendo, em determinados períodos recentes, entre 50% e 60% do total exportado pelo Uruguai.
Diante desse cenário, a presença presidencial e a nova campanha promocional reforçam a estratégia uruguaia de consolidar sua carne como produto premium no mercado chinês, agregando valor à proteína e fortalecendo a imagem do país como fornecedor confiável, rastreável e sustentável no comércio global de alimentos.
