Sant’Ana do Livramento/Rivera – Faltando poucos dias para sua realização, o 14º Choriceva já tem sua curadoria completa de sabores e atrações confirmadas. O evento, que acontece nos dias 7 e 8 de novembro, no Parque Internacional, promete consolidar-se mais uma vez como a maior celebração de gastronomia e cultura da fronteira, sob o lema “Choriceva: o clássico que se eleva. O melhor sabor feito na fronteira.”
Mais do que um festival gastronômico, o Choriceva é um encontro que simboliza a integração entre Sant’Ana do Livramento e Rivera, unindo o melhor das tradições locais, da música e da produção artesanal.
A curadoria de sabores: o melhor da nossa terra
O evento destaca-se pela criteriosa seleção de produtos e expositores, que representam a qualidade e a autenticidade da gastronomia fronteiriça.
Na categoria Choripán, que é o coração do evento, participam:
Recofran, Marchi Pizzaria, De Chefs Gastronomia Artesanal, Linguiça Campeira Gourmet, Pulperia Casa de Carnes, La Casa del Sabor – Forno, Chapa e Grill, Casa de Carnes El Eden, Terroá Campanha, Rincón Gourmet e PampaBurguer Pizzaria e Chiviteria.
A cerveja que acompanha a brasa
Outro destaque é o espaço dedicado às cervejarias artesanais, que valorizam o toque criativo e o sabor característico da região.
Entre as participantes estão: Cervejaria Divisa, La Ocho Cerveza Artesanal, Cervejaria Pampeana Nasdrovia, La Vereda Beer Pub, Mastra Cerveza Artesanal, Rastro Cervejas Únicas, Microcervejaria La Pampa, Cervejaria Ruizoca Beer, Cerveza Artesanal Chiripa e Maltería, Cervecería e Destilería Cabesas.
Com uma programação que une gastronomia, música e cultura, o Choriceva reforça seu papel como vitrine da produção local e símbolo da união entre os dois países.
