ter, 12 de novembro de 2024

Variedades Digital | 09 e 10.11.24

Grupo da Comunidade Quilombola Ibicuí da Armada recebe capacitação para formar agroindústria

Projeto de fortalecimento da produção e comercialização de alimentos é o primeiro passo rumo à agroindústria coletiva
Projeto disponibiliza curso de tortas e docinhos

Tortas, bolos, rocamboles, brigadeiros, entre outras variedades de doces. Todas as opções descritas foram produzidas por um grupo de mulheres da Associação Remanescente do Quilombo Ibicuí da Armada, localizada a cerca de 50 km da zona urbana de Sant’Ana do Livramento.

A iniciativa faz parte do “Projeto de Fortalecimento da Produção e Comercialização de Alimentos” que oferece cursos e capacitações à Comunidade Quilombola, de modo que, em breve, possam organizar-se e formar uma agroindústria alimentar coletiva, gerando renda às mulheres que, em grande parte, faxinam em fazendas da região. Estão à frente do projeto: a Universidade do Estado do Rio Grande do Sul (UERGS); o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que atua para proporcionar mudança de atitude e visão do produtor e trabalhador rural; a comunidade do Quilombo Ibicuí da Armada e o Sistema de Crédito Cooperativo (Sicredi) que liberou R$ 13.000,00 em recursos do fundo social. Em outras palavras, um recurso financeiro criado em 2018 que busca alavancar e apoiar entidades em prol do desenvolvimento regional.

Desenvolvimento Local

Em entrevista ao Jornal da Manhã desta quarta-feira (30), Stefany, da Comunidade Quilombola Ibicuí da Armada falou sobre a preparação. Conforme a jovem, o intuito era realizar um curso de panificação local, de modo que não fosse necessário ir à cidade para buscar a matéria-prima. “Aí nós fizemos uma parceria com a UERGS e o Sicredi, para conseguir. Conseguimos o curso, conseguimos o forno, mesa inox. Temos tudo para trabalhar”, disse.

Com as capacitações, a própria comunidade será capaz de produzir. “O que nós estamos pensando é produzir até mesmo para o colégio. Porque eles trazem da cidade. Então, eles poderiam comprar aqui da gente”, lembrou Stefany.

Junto à Stefany, Dara, também integrante da Associação Quilombola Ibicuí da Armada, lembrou de uma das atuais dificuldades: vagas de emprego. Isto é, os moradores precisam sair da comunidade em busca de oportunidade. “Nas reuniões nós conversávamos entre todos, para poder buscar o curso. Agora nós conseguimos: o de tortas e doces, que foi concluído ontem”, explicou.

A moradora ainda reiterou a importância da agroindústria para Comunidade Quilombola, uma vez que se caracteriza como fonte de renda direta. “É uma forma para você unir a comunidade, para você não perder os jovens, não deixar eles irem embora”, pontuou.

Além do curso de doces e confeitaria, segundo elas, o próximo passo é iniciar a capacitação em panificação, salgados, bolachas e estruturar a cozinha onde serão preparados os produtos. O objetivo é estar com a agroindústria em pleno funcionamento até o período festivo de dezembro, época em que o fluxo de encomendas de doces e salgados é maior, bem como participar das feiras da agricultura familiar de Sant’Ana do Livramento.

 

Abstenção eleitoral: o recado dos cidadãos aos políticos

Por Jerônimo Goergen A cada nova eleição, cresce um fenômeno que deveria preocupar seriamente a classe política: a abstenção e o voto nulo. Em vez de exercer o direito de voto para escolher seus representantes, um número expressivo de cidadãos está optando por não comparecer às urnas ou anular seu voto, transmitindo uma mensagem poderosa, ainda que silenciosa. Esse comportamento

MARCO PEIXOTO PARTICIPA DE ENCONTRO DE TRIBUNAIS DE CONTAS DO MERCOSUL

O presidente do Tribunal de Contas do Estado (TCE-RS), conselheiro Marco Peixoto, participou hoje (11), de reunião da Associação de Entidades Oficiais de Controle Público do Mercosul (Asur). O evento integra a programação do IX Encontro Nacionais dos Tribunais de Contas que se realiza em Foz do Iguaçu (PR), cuja abertura ocorreu hoje e se encerra na quinta-feira (14). Entre

Notícias do dia por Germano Rigotto

RESUMO-002☀️☀️☀️ ✅ NOTÍCIAS DO DIA – ANO 8 n° 2915 Dia 12 de Novembro de 2024, Terça-Feira DATAS COMEMORATIVAS Dia do Caju Dia do Diretor de Escola Dia do Fluminense Dia do Pantanal Dia do Supermercado Dia Nacional de Prevenção das Arritmias Cardíacas e Morte Súbita Dia Nacional do Inventor Dia Mundial da Pneumonia Dia Mundial do Hip Hop TEMPERATURA